为弘扬中华传统药膳文化，普及药膳养生知识，公共教学部姚青青老师于2024年12月25日在G503成功举办了一场以药膳为主题的英文讲座。此次讲座吸引了众多对中医药文化和健康饮食感兴趣的听众。
姚青青老师以流利的英文深入浅出地讲解了药膳的历史渊源、理论基础和制作方法。从古老的中医典籍记载到现代科学对药膳成分的分析，带领学生领略了药膳从传统走向现代的发展历程。
姚青青老师详细阐述了药膳与普通饮食的区别，强调药膳是在中医理论指导下，将中药与食物巧妙结合，达到“寓医于食”的功效。通过列举多种常见食材和药材的搭配，如枸杞与菊花明目、黄芪与鸡肉补气等，让学生了解到不同药膳配方针对的健康问题。
此次讲座不仅让学生对药膳有了更深入的认识，还激发了大家对中华传统养生文化的浓厚兴趣。公共英语教研室未来将继续举办类似活动，助力传统中医药文化的传播与传承。